【新唐人2013年11月03日讯】社区广角镜（317）万圣节前夕，到处都可以看到南瓜，许多人家里都会用南瓜做各种好吃的，有的人家还在庭院点亮南瓜灯，或是用南瓜雕刻成各种面孔，营造节日气氛。纽约一家名为
“城市丰收”的慈善组织，收获了一个一千多磅的大南瓜，和民众分享。
大家对南瓜都不陌生，但是你有没有见过一千两百多磅重的南瓜呢？工作人员介绍，种植南瓜的时候并不知道他会长成多大，而这么大的南瓜一定是来自上帝的礼物。
纽约市东河畔名为“城市丰收”的慈善组织收到一个超过1285磅重的南瓜，是今年纽约市最大的南瓜。收获这样大的南瓜很不容易。
城市丰收主管 凯特斯•凯普：“没有被松鼠等野生动物吃掉，所有的动物都喜欢吃新鲜蔬菜”
凯特斯说，大南瓜和正常大小的南瓜营养价值一样，口感也一样。
城市丰收主管 凯特斯•凯普：“这个很甜，你可看到果肉很好很嫩，一定可以做出很好的南瓜汤，或者南瓜派”
南瓜实在巨大，需要用电锯切割成块，每块约有50磅，非常重。他们会被运送到城里的慈善机构和食品发放处。
城市丰收主管 凯特斯•凯普：“桌子上有食谱，把食谱交给代理，他们会免费送给人们，人们可以决定怎么样烹饪。”
工作人员还细心的收集大南瓜的种子，送回农场，看看明年能不能种植出同样巨大的南瓜。
新唐人记者承懿、宋升桦纽约采访报导
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