厨娘香Q秀：奶油水果杯子蛋糕（狗狗造型装饰）

【新唐人2017年06月29日讯】】厨娘香Q秀（358）奶油水果杯子蛋糕 (狗狗造型装饰)

麦田金老师，强调制作奶油水果杯子蛋糕时，油、糖、蛋、粉四个字一定要记住。然后她提醒糖粉一定要过筛再加入，可先用刮刀拌匀，再用手持式电动打蛋器快速打发2分钟。三十秒停一下，再继续打发。打发后奶油变白变大。先用刮刀用压的方式拌匀。意大利蛋白霜粉比蛋白好用及安全。