【新唐人2018年11月27日讯】为了推动保护地球的循环经济概念，老牌水泥厂台泥，今天结合工研院，推出虾红素荞麦面，还有系列保养品。台泥董事长张安平更现身当厨师代言，不过他说不是为了赚钱，而是希望抛砖引玉，带动更多民众减碳环保。
台泥董事长 张安平：“水泥工厂出来，但你吃到的东西，相信我你的牙齿不会咬崩的。”
没看错，台泥董事长张安平，这回当起大厨，换装推广美食，原来台泥举行记者会，发表利用水泥生产过程中，产生的CO2二氧化碳，用来培育高价值的“虾红素红藻”，开发出虾红素荞麦面，15碗面的减碳量，就相当于一棵树，等于吃面也能做环保！
台泥董事长 张安平：“人类用水用最多，其实用第二多的就是水泥，然后其实大家对水泥的误解满大的，我是希望把软化这个水泥的思想，其实水泥本身有很多的创意。”
不只美食，虾红素在抗氧化、老化上，更有功效，也能开发成保养品，透过高科技珍珠形体包覆，让皮肤完整吸收。除此之外，水泥产业走向生活领域，装饰花器、杯盘采用水泥产制，别具风味。台泥认为企业发展除了获利，更有着重环境保护，讲求生态永续。
台泥董事长 张安平：“每一个消费者、每一个产业界的人，同时都对这个循环经济的这个注重。其实我们只是抛砖引玉，我们花了一点心血做这个事情，希望每一个人都愿意花一点心血的话，我相信我们的整个未来是会更好的。”
台泥高层排排站，辜家第四代辜公怡，也以副董身份力挺，台泥2011年开始投入循环经济发展，与工研院合作培养雨生红球藻，号称是超强的抗氧化维生素，尽管商品只是对外推广亮相，还没有打算上市，或投入消费者市场，不过也彰显循环经济的“新蓝海”商机。
新唐人亚太电视林嘉韦、沈唯同台湾台北报导
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