【新唐人2019年02月02日讯】台湾嘉义县梅山乡太和村里面，有位茶农叶春成，用祖先种草药的方法来种植青心乌龙茶，二十年来获得三百多个冠军，他无私的分享种茶的秘诀，希望有更多人种出好茶。
第一泡用100度的高温热水冲泡，把嘉义梅山太和生产的青心乌龙茶冲开，茶汤色泽呈现金黄。
游客：“很香。”
茶农叶春成二十年来，用祖先种植草药的概念，四周种树，让它拥有适量的阳光，用豆粕、甘蔗渣、木屑来养地，连获三百多面金牌。
茶艺讲师：“受阳太多的话，它的儿茶素就会比较多，然后它的咖啡因也会比较多，那受阳就是一半一半的话，刚好能够有遮阴，然后又有阳光充足的话，这样的茶汤呢喝起来茶汤就会软嫩。”
茶农 叶春成：“我们茶园里面的腐质值非常的天然，我们拨出来的茶根，你看我们的根球是这么的白，就是说它非常喜欢这个环境，那我们的腐质值拿起来，我们是用鼻子闻，闻起来，它有芬多精的味道。”
只采春茶和冬茶，其余两季休眠和剪枝，茶叶直接落地，“以茶养茶”省钱又省力，让茶根健康有活力，重要的是四周种树。
茶农 叶春成：“所以树大招风，保持我们茶园的气流都是流动的，我们空气中的微量元素，它是非常足够的。”
他的另一个秘诀就是利用正中午浇水，叶春成表示这样可以防虫害，让叶子厚又油亮，用二十年研究的成果，无私的分享，希望有更多人种出台湾好茶。
新唐人亚太电视廖俪芬台湾嘉义采访报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2019/02/02/a102503276.html
