【新唐人北京时间2020年07月01日讯】台湾花坛乡农会今年首度结合彰化县政府，将在7月4日举办“花笋节”系列活动，行销在地农特产品及地方之美。
以当地农特产做为食材，做出一道道清爽又养生的竹笋创意料理，有清脆甘甜的“沙拉冷盘”、“酸菜鲜笋白肉锅”，还有搭配夏季芒果焗烤的“夏芒坛笋焗”，让农民辛苦种植的优质农产品，化身为花笋美馔。
行政主厨 杨俊民：“它什么料理都很适合做，它也可以拿来炒、煮汤，然后一般的沙拉这样子，所以它的料理手法是非常的多元的。”
花坛乡乡长 顾胜敏：“7月初4来我们花坛吃笋子，7月18(日)来我们花坛喝花茶。现场有很多免费品尝的一些笋子的料理，像说笋子汤、还是笋子碗粿、笋子香肠，还有很多笋子做的一些童玩DIY。”
有“茉莉花故乡”美称的彰化县花坛乡，产量居全国之冠，占全台湾的80%。为了翻转茉莉花产业既有的印象，今年以“茶韵”、“音韵”、“迷你影展”概念为活动发想。
茶叶烘焙师 马政利：“（茉莉）花的特性，就是晚上跟茶结合，6点多、6点半、7点开始结合，是它最香的时候，茶跟花结合，结合完之后，隔16个小时，我们隔天茶跟那个花再分开，再进去烘(焙)。”
彰化县长 王惠美：“除了茉莉花香味之外，也把我们传统的这个茶，包括乌龙啦、包括我们的一些金萱等等的融到里面，那相信大家喝了之后，一定呢会不一样，欢迎大家都来采购。”
花坛乡农会总干事 顾碧琪：“今年的包装，是以国际性、时尚性为主，就是希望说我们未来这个茉莉花茶、我们的茉莉咖啡，有这个机会可以走国际精品这个路线。”
记者会现场，除了有音乐欣赏，还有花茶品茗和创意美食料理，提前为“花笋节”活动造势，希望能带动更多的商机与观光人潮。
新唐人亚太电视叶锡鸿、方雅娴台湾彰化采访报导
本文网址: https://cn.ntdtv.com/gb/2020/07/01/a102883526.html
