美丽心台湾：保育南海溪蟹 黄明贤的友善乌壳绿竹笋

【新唐人北京时间2022年08月05日讯】为了保护台湾特有南海溪蟹，黄明贤将近40年没有用过农药，长年种植乌壳绿竹笋。60几年前黄明贤的母亲买下这块田之后，已有南海溪蟹居住在这里。而当时在铁路局上班又一边帮忙务农的黄明贤，是目前斗南镇第一位种植友善乌壳绿竹笋的笋农。友善的竹笋要达到一定的产量，给予的肥力还是不能少，因此黄明贤自制有机氮磷钾肥。

从育苗到采收都完全靠自己，陈孝伟从军人退役后，就先去花莲有机农场实习，也让他看见种植有机蔬菜未来的蓝图。穴盘育苗种植，让陈孝伟省了不少人工跟时间，而且育苗的成功率高达9成以上。快速又省工省时，让陈孝伟投入有机蔬菜种植增加不少信心。