营养美味又多样 专家建议:学生午餐这样搭

【新唐人北京时间2023年08月12日讯】给上学孩子准备午餐是不少家长头疼的问题,如何让午餐营养美味又多样,让孩子吃得健康又开心呢?来看专家的建议。

午餐是让孩子们一天在学校期间保持精力充沛、注意力集中的关键。

注册营养师Katherine Shary:“午餐应该含有水果、蔬菜、蛋白质或脂肪,以帮助他们保持更长时间的饱腹感,并含有全谷物来补充一些碳水化合物。”

问题来了,家长考虑的是营养,而孩子们则希望午餐充满乐趣,不要天天一样。怎样搭配食材,才能兼顾呢?

营养师沙瑞给出了一些搭配建议。比如:全麦意大利面沙拉,配上一些蔬菜和意大利调味料,再添加几个煮鸡蛋和一些水果。

也可以试一试用火腿加奶酪,来补充蛋白质和脂肪,再配上可以蘸酱吃的胡萝卜,以及一些葡萄。

如果您家里和球星勒布朗·詹姆斯一样有在周二吃玉米饼的传统,那么当天的午餐盒可以放一些玉米饼和各种配料,让孩子自己动手组合,他们会觉得很有趣。

还有什么选择?鸡肉沙拉、全麦饼干,加上蔬菜水果,也是一种不错的搭配。

意大利面也是孩子们喜欢的食物,加上一些水果和蔬菜,就能成为一顿营养午餐。

如果想简单一些,可以考虑全麦肉卷,玉米饼中加上生菜、肉类和奶酪,卷起来就完成了。当然还需要配些水果之类的。

还有更简单的,鸡肉配上烧烤酱,再来些自制的什锦蔬果。

Katherine Shary:“只要有一些不同的方式,也许是相同的食物,但呈现方式稍有不同,也会令孩子感到兴奋。”

原来这才是准备午餐的终极秘诀,大家记住了吗?

新唐人电视台记者周琪综合报导

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