澳大利亚传统烤饼节

【新唐人】2月24日星期二是澳大利亚传统的忏悔节，又称烤饼节。居民们以庆祝的形式进行慈善捐款活动。

在传统大斋节的前一天，由全澳最大的非政府社区服务组织“统一眷顾”主办的全国烤饼节又称pancake day，以庆祝的形式在全澳各大城市进行慈善捐款活动。

烤饼节是用来纪念复活节前40天禁止使用黄油和鸡蛋的习俗。过去，在斋戒日前，家庭主妇总是匆匆忙忙地把所有的黄油和鸡蛋都吃完。如今已没有多少人坚守大斋期之类的清规戒律，但传统的活动却保留了下来，成为人们放松身心的重要节日。

活动全国总指挥詹妮.埃里斯表示此次活动是在全澳第二次举行。活动的目的不仅仅为了捐款，而是为了提醒人们记住身边困苦的不幸者，与他人分享自己的拥有。

烤饼节活动内容丰富有趣味赛跑，吃饼比赛和歌唱表演等。澳大利亚国家参议员帕特森到场庆贺，并发表讲话。著名法国厨师兼电视节目主持人盖提也参与了烤饼节的活动。

新唐人记者健平澳大利亚墨尔本报道。