纽约煎蛋卷要价一千美金

【新唐人】纽约一家餐厅煎蛋卷一份要价美金1000元, 您认为有这口福享受如此昂贵的一道普通菜肴吗?

这一定不是普通的煎蛋卷，它要价1000美元，跟黄金差不多贵。纽约的乐帕克(Le Parker Meridian)饭店在它的诺玛餐厅菜单里加上了这项价格昂贵的早餐，并在星期一（5/17）将这道高价餐点提供给记者们点吃。

到底这个煎蛋卷是贵在哪里呢？它主要由整只龙虾, 鲟(XUN)鱼, 鸡蛋、奶油和黄油混合煎制而成，而10盎司的鲟(XUN)鱼酱则是其中最主要的原料。鲟鱼酱在纽约的所谓美食家级的杂货店里每盎司就要65块美金。制作这份顶级餐点的主厨埃米尔（Emile Castillo）将之称为“无价的肉馅煎饼”

他说：“6个月前有人要我作出一种非常特别的、而且在餐厅中可以作早餐和午餐的菜品来。我就想我可以利用蛋做出什么呢？所以我想来想去，就将龙虾、鱼子酱结合在一起，然后就做出了这个煎蛋卷。”

要做这道煎蛋卷的先前准备时间不到10分钟，但制作过程需要技术，材料也必须恰到好处。但这儿却有一个难关，这份煎蛋卷自在菜单出现后，2个星期来还没有任何人点过。当然也有便宜的煎蛋卷，只要1盎司的比伊朗鱼子酱材料，一顿饭下来才100美元。虽然曼哈顿岛的高消费能力首屈一指，但如果吃稍微便宜一点的还是更吸引人。