【新唐人】茶能生津、止渴、提神， 喜好喝茶的人很多，知道如何泡茶和品茶的人并不多，全美茶文化学会不仅是教人们如何泡茶和品茶，同时也将中国的茶文化推广至美国主流社会。
以推动及弘扬中华传统茶文化为宗旨的全美茶文化学会，于近日在旧金山南湾库柏蒂诺市的昆兰中心举行了第三届年会及新春茶会，当天开设10桌茶席，以茶会友款待来宾，有近200位喜好茶的朋友参加。
全美茶文化学会会长宋贞说：“平常最重要喝茶有3要素；茶叶、茶具，水的温度。”
关于茶叶的分类，宋贞说：“茶叶基本上分为：不发酵茶，中发酵茶，重发酵茶。”
谈到喝茶的好处，宋贞说：“最近的科学报告证实，茶对我们人体是有好处的，可以抗癌，可以让人体免疫力提高。”
全美茶文化学会创会会长林炯志说：“现在人在忙碌的状况下，更须要静下心来，好好的喝一杯茶。”
本台记者在 美国旧金山报导
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