【新唐人】如果你想品尝具有印尼各地特色的传统食品，你不需要踏遍印尼数百岛屿，印尼所有出名的传统食品，在今年欢庆雅加达市建市480 周年系列活动中的“雅加达白鹭食品节”里，你都可以品尝的到。
在欢庆雅加达市建市480 周年系列活动中，雅加达白鹭酱油厂于六月卅日举办了2007年“雅加达白鹭食品节”。届时由50 多个来自印尼各地区的食品商参加这项活动。这项活动目的是使社会大众对印尼传统食品能有更多地了解、更多的喜爱并将之发扬光大。
据白鹭酱油厂经理海汝•伯拉波禾称：“我们见到这么多的、各式各样的传统食品越来越少，外来食品排挤着传统食品，我们想通过这个活动将传统食品再次展现出来”。
事实上，前来参观品尝的人非常之多，当天下午就已达六万多人。参观者能直接观赏食品制作的全过程，对大家来说，这真是一件充满兴致的事情。电视连续剧演员依塔 •雷曼表示：“这个活动非常好，特别是现在是学校放假期间，孩子们都渴望有个类似活动参加。同时，这项活动很大众化，各个社会阶层都可以参与分享"。另外一位来参观的市民特诺说："来到这里能够品尝到各种各样出名美味的传统食品，非常开心”。
请看这个引人费解的“摇滚冰”，这是万隆市的特别产品，冰水在饮用前必须先把冰摊摇动着，为何要先摇动它？冰贩利特诺说：“如果不去摇动它，就会影响速度，不能很快做成，现在生意这么热闹，我总共用掉了三大块冰柱”。
“白鹭食品节"九月一日还将在印尼棉兰市举办。没有机会参观并品尝本次传统食品美味的社会大众，可参加在棉兰举办的这个活动，到时一样可以品尝到美味可口的各式各样的传统美食。
新唐人记者印尼雅加达报道. 叶顺元(Sunardi)
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