胖妹遵守点心四不　吃蛋糕也能瘦

【新唐人2009年6月17日讯】（中央社记者张伶达、吴素柔台北17日电）一家四口共减重100公斤的糕点师傅杜佳颖，今天发表新书“吃蛋糕也能瘦”，强调只要把握“少奶油、少慕斯、少酥皮与少巧克力”四不原则，吃蛋糕也能瘦身。

体重曾达80公斤的杜佳颖，靠着每餐计算卡路里及制作低卡甜点，除了帮自己减重，也帮体重过重的父亲与两个姊姊瘦身成功，一家四口共减重100公斤。

　杜佳颖在新书发表会除谈胖妹辛酸史，也大方分享瘦身秘诀表示，自己从小就很胖，每次联谊都没有男生要载她，后来考上餐饮学院，学会计算卡路里与烹调健康食物，帮自己与家人成功减重。

　她说，其实吃甜点也可以瘦身，只要把握“点心四不”原则–少奶油、少慕斯、少酥皮与少巧克力，吃完甜点后立刻刷牙，除保持口腔清洁，也可减低食欲。

　　另外，她表示，很多人为了想快速瘦身，过度禁食是错误的，重要的是均衡饮食与选择“少油、少盐、少糖、少油炸”的食物，且晚餐要在下午五点以前吃完，搭配简单运动与穴道按摩，享瘦并不是难事。

　　对于中年发福的民众，她建议少量多餐，且多吃秋刀鱼，因为秋刀鱼具有润肠效果，可防止便秘。另外，每天起床后将手握拳，沿着肚脐周围顺时钟按压，可刺激肠胃蠕动，有利于排便与收小腹的效果。

拜师学做低卡甜点而瘦身12公斤的台湾小姐刘子瑄，也到场分享瘦身心得。

　刘子瑄表示，自从得到台湾小姐第一名后，就开始暴饮暴食，3个月时间就从原本的50公斤胖到62公斤，曾经有半年时间都不敢出席任何记者会或与朋友聚会。拜师学艺后，半年时间靠着吃低卡甜点与运动，成功瘦回原本的50公斤。