加成立新式食品研究公司

【新唐人2009年10月20日讯】在加拿大食品加工是最大的一个产业之一，加拿大的消费者每年要花费600亿元购买成品和半成品的食物。为了研制出既环保又可口的食品，一个名叫加拿大最聪明的厨房诞生了。

这个名叫加拿大最聪明的厨房实际上是一个厨房兼实验室。有很多特别的设施。就像这个可以在45秒钟内烤熟土豆的微波炉。这些设施都是为一些有创造力的厨师兼发明家准备的。

比如公司刚刚研制出的这款烤制牡蛎，牡蛎的壳是用糖做的。这样真牡蛎壳就可以放回水中，继续生长。而才从学校毕业的克里斯汀正在研制如何用这些彩色的粉末做成土豆。

Holland college主席布莱恩•曼克米兰博士：“这很让人激动，我们把想像力发挥到了极限。”

这个厨房是由爱德华王子岛省，省内的一所大学以及一家农场出资400万兴建的，他们希望能把科学的理念加入食品当中，研制出既环保又可口的食品。