台风走 港都自助餐菜色变差

【新唐人2010年9月21日讯】(中央社记者夏念慈高雄市21日电)凡那比台风侵袭,高雄果菜运销公司今天指出,蔬菜批发价不升反降。但自助餐顾客反映,菜色口感过于软烂。自助餐业者说,完好无缺的蔬菜价格高涨,只好尽量挑便宜的泡水菜。

高雄果菜运销公司经理陈锦庭表示,经冷藏货及泡水菜双管调节,蔬菜批发拍卖价格不升反降,水果持平;23日以后才会反映,将略涨1至2成。

记者走访港都多家自助餐店,顾客反映店家荤菜变多了,素食类中的叶菜变少了,改以根茎类取代,菜色看起来还好,但送到口中咀嚼才发现太过软烂。

经营连锁自助餐的业者王水财说,叶菜素食口感变差了,这也是没办法的。

他表示,完好无缺的蔬菜价格今天至少涨了2至3成,自助餐的消费群是基层民众,店家不敢随便涨价;因此,上市场采买时,只能尽量挑最便宜的泡水菜,评价变差,也是必然的。

高雄果菜运销公司指出,今日蔬菜到货交易价格,新采收未受损货的确扬升,约涨1至3成不等;泡水抢收货,是平时一般价格的5成左右;冷藏库存货,价格居中。

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