黑芝麻酥饼的做法

【新唐人2010年10月26日讯】 黑芝麻酥饼的做法（早餐菜谱）

原料：水油皮：普通面粉150克、白砂糖35克、猪油40克、水60ml。
油酥皮：低筋面粉100克、猪油50克。
馅料：黑芝麻350克、白砂糖50克。
做法：
1.分别用两个干净的盆，将水油面和油酥面揉匀。水油皮要稍微多揉一下，尽量将面团揉得光滑、柔软。然后盖上湿布静置松弛半个小时；

5.烤箱预热到180度，将酥饼胚子放入烤箱中层，用180度上下火烘烤15分钟，看到饼面微微变黄即可。
黑芝麻酥饼也是千层酥，很传统的中式点心，无论是外皮还是馅心都是地道的中式甜点，吃惯了蛋糕、曲奇、面包的我们不妨换换口味吧。

（网络图片）
──转自sbar