大多区数间华人店查获问题鸡蛋

【新唐人2011年2月16日讯】多伦多和约克区的卫生部门联合查获了10万多只问题鸡蛋，并且已经销毁了其中的几千只。而涉嫌销售不合格鸡蛋的华人商店则面临被起诉。

两区卫生局在接到省府资料后从2月4号开始调查，结果在士嘉宝一个华人仓库发现了10万只没有经过品级检查的鸡蛋，很多鸡蛋上还沾着羽毛或粪便。工作人员说，食用这些鸡蛋有中毒和感染沙门氏菌的危险。他们告诫消费者买鸡蛋时要注意辨认。

多伦多公共卫生局食品安全检查部门经理陈德明（Tim Chan）：“要仔细看，保证鸡蛋表面是干净的，没有裂痕或破损。”

他们还提醒市民合格鸡蛋的包装盒上应该有枫叶标记，出产厂商和最佳食用日期。根据联邦标准，只有A级鸡蛋（Canada A）才能卖给人吃。

同时，他们查获了8间华人超市和餐馆在销售问题鸡蛋，或者用问题鸡蛋制成的食物。

多伦多被检获的6间商店是：雪贝尔饼屋(Sharable Bakery)；红宝石饼店(Greystone Bakery)；大世界超市(Farm Fresh Supermarket)；名门金宴(Casa Imperial Fine Chinese Cuisine)；美而廉饼家(ABC Bakery)；Besmeats Wholesale Ltd。

根据规定，出售不合格鸡蛋，公司最高罚款2.5万元，个人罚款5000元。