中国食品安全危机促使民众自救

【新唐人2011年6月10日讯】中国不断发生的食品安全危机，让大陆民众吃的不安心，很多人开始以自供或组织团购联盟方式，生产或寻找不用农药化肥，没有添加剂的安全食品，但是“自供”代价太昂贵，民众认为政府能更有力监管才能解决食品安全问题。

北京几个全职妈妈去年7月，建立了“绿之盟妈妈生活馆”，参与经营的苏太太表示，政府能更有力监管才能解决食品安全问题。

苏太太:“给孩子找安全的食品，不用农药，不用化肥，没有添加剂，日常的这些餐桌上的，包括调料，因为我找不到，所以只能自救，期待国家食品政策更严，都不用我们自己去找了。”

绿之盟妈妈生活馆主要提供台湾和国外的有机食品，受到妈妈们的欢迎。

苏太太:“国内的基本上没怎么找到特别合适的。这些产品在普通超市都是看不到的，价格是很高。台湾供货商本身就都是比较善良、道德感都比较强的人，特支持我们。”

据了解，有大陆民众为吃的健康，寻求专供或自己种植。中国农业大学两位食品专业教授都认为，自己动手不切实际而且代价太贵。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波: “自己种菜你要讲安全的话，成本偏高。你要种多，你看得过来吗？”

中国农业大学食品专家: “最营养、最好、最讲究，像我们食品界老师，基本上都是自己和面然后手擀面条，食品界老师住的都离学校很近，能五点就回家去擀面条去，那好多人忙着上班啊，工薪阶层啊，吃面啊那在擀面条都累了精疲力尽了，没有时间了。”

据了解，中国食品安全危机来自生产或流通过程中的催熟剂、瘦肉精等为食品保鲜的各种非法食品添加剂。

新唐人记者熊斌、特约记者杨正采访报导。