【新唐人2012年4月14日讯】台湾南投梅子节日前在信义梅子梦工厂开幕了，今年开幕活动有千人制梅DIY，还有Mei in Taiwan、龙爱台湾梅、梅子寿司龙DIY等活动，吸引数千位民众前来参加。
用粗盐将梅子搓软，把它们一个个敲破，再放入密封罐里，带回家后加入糖，脆梅，就完成了。
游客：“自己动手DIY就觉得很有趣。”
记者VS游客：“（今天为什么想要来制梅？）梅子很好，很健康。”
活动还有龙爱台湾梅，请101个游客动手一起做寿司龙，游客都做得很高兴。完成后的寿司龙，看起来很是壮观。
记者VS游客：“（有没有觉得很好玩？）还不错。很不会做。平常没在做。”
记者VS游客：“（有没有觉得很好玩？）很好玩！”
南投县梅子主要产地在信义、水里等地，种植面积有2,500公顷，占全台一半以上，今年节气虽然较晚，但产量丰收仍有1,700公吨。
南投县信义乡长史强：“我们是台湾产量面积最大的产区。希望透过活动能够推销优质、最好的梅子产品。”
信义乡农会总干事黄志辉：“龙爱台湾梅就是用梅子去做寿司的佐料，所以就是用101个人同时做寿司。一千个人同时做梅子DIY的活动，但是今天到现在报名的已经超过两千多人了。”
今年梅子节特别有龙年的味道，千人制梅DIY活动不但带来许多游客，民众也乐得有吃，又有玩。
新唐人亚太电视萧正忠、江沛金台湾南投采访报导
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