陆韭菜喷毒保鲜 恐肾衰竭致死

【新唐人2012年5月9日讯】(中央社台北9日电)中国大陆江苏省南京市有菜贩疑似用了使韭菜保持新鲜绿色,喷洒工业化学原料蓝矾,如过量吸收会导致肾衰竭,甚至死亡。

据新快报报导,南京市李姓女士表示,之前她从市场买来的韭菜竟掉蓝色粉末,清洗韭菜后,手指上还有蓝色残留,怀疑是菜贩在韭菜上喷了化学药水。

有不具名的菜贩认为,这化学药水可能是为了保鲜用的蓝矾(硫酸铜)。而用蓝矾保鲜的成本非常低,平均1斤韭菜只需2分钱。

蓝矾具有一定药用价值,可用于催吐、去腐、解毒;但专家指出,蓝矾属于工业用化学原料,人体过量摄入可能导致铜中毒,严重者甚至会肾衰竭而死亡,目前禁止在食品中添加或使用。

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