【新唐人2012年6月19日讯】美牛瘦肉精议题持续延烧，饮食安全问题再度亮红灯。如何把关食品安全让民众安心消费，成了热门话题。透过新唐人电视台在厨技大赛期间提供的消费平台，让民众放心购买，也提供厂商站上国际舞台。
食品公司老板黄元怡“就是想做好的东西给客人。”
一个简单的理由。从消费者角度出发，回归根本，制作自然、健康的食品，食品业者与新唐人共同努力恢复，正统饮食文化。
食品公司总监吴易隆:“做真的东西本来就是很辛苦，已经没有人要做了，这种真的理念我个人非常赞同，可以配合参加这样子的活动，我觉得也很荣幸。”
食品公司行销部副理陈耀琦：“我们的中国历史有五千年传统和一些文化那是很好的东西，其实我们现代人应该要回过头，看看以前我们的根我们的本。”
新唐人电视台举办的全世界中国菜厨技大赛，弘扬正统饮食文化，也提供业者一个国际的行销平台。
参观民众：“很多都是原味、天然，没有添加物的东西，所以我觉得很健康，所以我还要再去买。这个主办单位很值得我们信赖，如果说他以后还有举办，我们以后就一定会来，然后我会很放心的买这边的东西。”
赞助厂商总经理李献州：“新唐人提供一个全球的平台，然后非常好的一个内容，然后我们有自己拍摄的影片，可以放在这个平台上全球去播送。”
为消费者把关，提供信赖的消费平台，新唐人让厂商跨出台湾，走向国际。
新唐人亚太电视叶锡鸿、李怡君台湾台北报导
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