【新唐人2012年12月12日讯】（中央社记者李欣颖日内瓦11日专电）在瑞士日内瓦，巧克力可不是情人节的专属商品。每年到了12月12日登城节（L’Escalade）前夕，浓郁的巧克力香气便充斥在古色古香的旧城（Old Town）街区。
日内瓦人在大啖锅炉造型的巧克力之余，也不忘回顾这场令市民自豪的登城战役。
巧克力盛宴的由来，要追溯到公元1602年12月11日深夜，当时觊觎日内瓦共和国的萨伏衣公爵率领2000人大军，意图在暗夜中突袭攻城，不料传说中一名机警的太太把一锅滚烫的汤往敌兵头上倒下去，从而协助居民退敌致胜。
为了纪念这锅立了大功的汤，410年来，日内瓦人将巧克力烘焙成锅炉状，里面放满蔬菜造型的糖果，全家“围炉”庆祝，藉由共同打破巧克力锅，一边庆祝历史上的光荣战事，一边享受巧克力美食。
日内瓦居民古宁根太太说，身为老城的一份子，登城节的到来令她感到很骄傲。
她说，日内瓦的孩童从小便开始接触登城节，学生打扮成中世纪战士或卡通人物造型，“像庆祝万圣节一样”，跟着老师上街参加游行派对，借此了解自己所居住的城市。
而对日内瓦的甜点业者而言，登城节更意谓着一年一度的庞大商机。
经营面包店的老板安太太说：“我来不及算我们今年卖出了几个巧克力锅，但总之是很多、很多！”
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