台南美食节 八大区人气店家出炉

【新唐人2013年01月27日讯】社区广角镜（277） 一说到台南，就会想到当地美食小吃，市府在去年12月举办台南美食节投票活动，将大台南地区的美食店家，依区域划分为“八大美食特区”，共一个月的时间让民众选出超人气店家，到底台南超人气小吃是什么呢?，带你来了解。

前两名人气店家为南关区的土鸡城与曾文区的碗粿，店家都有一套独特经营理念。

土鸡城业者蒋宝仪：“运用到当地的一些食材下去做变化，像我们就有自己熬煮了凤梨酥的内馅，把凤梨酥再拿来做凤梨蜜汁鸡，我们用天然的香草棒下去做。”

碗粿业者黄建铭：“在麻豆我们已经做大概38年了，我们的碗粿特色就是纯手工、纯米制造。”

连锁面包店业者：“第一，我们坚持不加防腐剂，一定坚持新鲜，不添加任何的添加物，然后第二，我们绝对不卖隔夜品，我们都是今天现做现卖。”

台南市有37个行政区域，共有336个美食店家报名，共分成八大美食特区，市府还规划美食集点手册，要让观光客知道，吃喝玩乐来台南就对了。

台南市市长赖清德：“我们希望用美食来吸引观光客来到台南，让我们台南市的观光产业能越做越好。”

台南市政府观光旅游局局长陈俊安：“我们是透过公开的征求区公所的资讯的汇整，才能够把336家的店家能够好好的搜集起来。”

八大美食特区的超人气店家与市长合影，市府颁奖给予支持与鼓励，同时也提供来台南观光的游客一个指标性的参考。