经济危机中 义肥胖人口减少

【新唐人2013年01月27日讯】（中央社记者郑杰忆罗马27日专电）漫长的经济危机让意大利人日渐消瘦。农牧协会指出，意大利的肥胖人口在过去3年减少了0.5个百分点，食物支出减少了0.6个百分点。

关心农产食品安全和消费者行为的农牧协会（Coldiretti）指出，意大利的肥胖人口比率从3年前的46.3%，下滑到45.8%，大约减少了25万人，这是20年来首次呈现负成长。

对于深受经济危机影响的意大利人来说，“缩衣节食”不是夸张的形容词，而是现实的写照。缩减食物支出之际，多数人转向廉价商品，买折扣商品的支出增加了1.6个百分点。

农牧协会表示，廉价的食物经常缺少足够的控管，可能营养价值低，甚至有安全疑虑。

值得注意的是，在某些西方国家，民众减少食物支出时，体重反而上升了，因为他们转而购买低价、低品质但高热量的食品。

根据调查，意大利人过去3年的海鲜消费下滑了3.4个百分点，水果则减少了1.9个百分点。

农牧协会引述欧洲联盟报告说，经济危机影响了人民健康，不只是因为公有健康保险缺乏资源，饮食的水准下滑也是原因之一，孩童营养尤其值得关注，他们更常吃速食并喝太多高糖饮料。

农牧协会和中小学合作，到校园中介绍健康饮食和当令食品，希望培养民众从小对饮食和消费的正确认知。