【新唐人2013年06月25日讯】纽约市卫生署自2010年7月以来，对餐馆进行食品卫生检查评分，并根据分数来分级，还要求餐馆把所获等级贴在食客可见的醒目位置。那么为什么有些餐馆看不到等级牌呢？我们一起随记者了解一下。
近日，纽约市卫生署调查发现，将近1,000个餐馆由于清洁卫生未达标准，得到差评，而把等级标牌藏起来。55%这样的餐馆，获得了C以下的等级。每家违规餐馆将被罚款1000美元。
在过去2年内Subway连锁店中有29家违规，肯德基有20家，Domino’s Pizza有14家。有专家指出，大多数餐馆卫生条件不错，但餐馆卫生问题每年仍致使数以千计的人患病。
消费者Catherine Wang：“消费者是应该知道评分在哪里。如果这样是有些欺骗喽，欺骗我们食客喽。就觉得没那么好。分ABCD对食客来讲比较公平，我们有权选择餐馆。”
餐馆评级为消费者提供精准信息 。消费者可以在网站上查到每一个餐馆是什么时候被检查的，得到的等级，具体分数。许多餐馆老板很重视改善卫生状况。
餐馆老板李志峰：“最重要培训伙计，员工个人卫生一定要清洁，要去上课知道卫生守则，因为条例总是转变，最好要更新。”
有的餐馆老板担心挂出等级差的标牌，会导致顾客流失，损害店铺声誉，影响生意。可见对于餐馆业者，评级是很大的约束。那怎么能得到A级呢？
越来越多的消费者关注卫生等级，把它当作选择餐馆的一个依据。消费者也越来越聪明，藏起等级牌似乎不是长久之计。
新唐人记者凯斌承懿纽约报导
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