【新唐人2013年08月21日讯】“区域中心”投资项目曾经是华人在美国投资移民的热点，但随着几起失败的案例发生，所暴露出的风险也让华人顾虑重重。在日前举行的美国连锁餐饮业投资研讨会上，业内人士建议不妨更多的关注连锁企业。
美国政府吸纳投资移民的目的是发展地方经济，尤其是解决就业。所以从投资角度讲，区域中心的外部环境往往面临更多风险，而连锁企业的市场运营则相对比较成熟。
美中连锁企业协会会长谢宗煌：“连锁企业的成功率应该是百分之七、八十以上，这是据统计啊，你如果自己创业，在五年之内你可以存活只有百分之二、三十。”
在美国，政府不会为市场投资行为作出担保或承诺，一切都依据法律来操作，并且每个州的法律都有所不同。所以，选择高素质的专业人士是项目成功的关键。
资深会计师施启祥：“在美国开业，不管你是投资餐馆或投资任何行业，第一个律师，第二个会计师，第三个保险业，这三业都是必须要有的一个专业方面的一个顾问。”
中餐作为一种文化像征，具有广阔的前景，但有时也要注意入乡随俗。
美国中餐发展协会会长林慧懿：“就像我在拍摄李安的《Life of Pi》的时候，我们做那个台湾小吃，其中一个叫做蚵仔煎，就是煎那个牡蛎，我们煎牡蛎的那个饼，因为是用蕃薯粉勾芡的，是透明的，又粘乎乎的，所以老外会觉的像吃鼻涕，那就不合适了。”
目前在美国比较成功的中餐连锁有Panda Express、Leeann Chin，而来自台湾的全球最大的新鲜现做饮品业者都可茶饮也准备大力拓展北美市场，这些都为投资者提供了更多选择。
都可茶饮总经理林家振：“我们应该会大举部署重兵，大部分的一些优秀管理阶层我会派到美国这边来，然后我希望在美国这边寻求更多合作机会。”
新唐人记者袁清宇、黄宫瑞洛杉矶采访报导
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