Astoria 街坊节品尝“纽约制作”

【新唐人2014年06月10日讯】夏季来临,纽约社区里的街坊节也陆续登场,在那里可以找到纽约本地的特色产品。请看记者的报导。

记者周六来到了Astoria跳骚和食品市场。像一般的户外市场一样,这里有各种艺术品、古董、时装、首饰等等。但是最吸引人的还是这里的美食商家。

参加这里街坊节的主要是本地商家,可以找到超市和小店不常见到的独特食品,也有餐馆里看不到的做法。

叫“炸”(Zha)的这个摊位,把西餐与亚洲风味融合。例如,意大利炸饭团,改用叉烧做馅儿﹔炸鸡松饼组合,则换成韩式炸鸡和松饼形状的韩式煎饼。都是现场制作。业主正打算开自己的店。要是想尝尝鲜,只能在这里或周末到华埠Hester街上去找他们啦。

另一个蛮有特色的摊位是Jam Jar Bakery,果酱瓶点心店。他们做的小甜饼都装在小小果酱瓶中,业主Abby Lavin在纽约学的手艺,在几家点心店做过之后,开了自己的生意。

Jam Jar Bakery业主Abby Lavin:“瓶子可以根据顾客需要,为婚礼或其他场合定制标签。”

果酱瓶点心店问世一年来,已经聚集了不少粉丝。可以在网上订购,或者到Astoria或长岛市的街头市场来找他们。‭ ‬

Jam Jar Bakery业主Abby Lavin:“卖的最好的是太妃酥脆法奇,是加了太妃牛奶巧克力碎屑的布朗尼,还有经典的苹果派。大家喜欢这种经典的口味。”

顾客能找到新鲜花样,小生意也从这里发达。在人气颇旺的市场可以打出名气,附近居民也会成为稳定顾客。

Jam Jar Bakery业主Abby Lavin:“我带来的越来越多。开始一天80个,现在要带150,有时候200。”

Astoria这里的市场,是长岛市街坊节的延伸,后者在纽约皇后区规模数一数二。整个夏天,每个周末,在长岛市街坊节也都可以找到这些摊主的产品。

新唐人记者纽约报导

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