【新唐人2014年6月15日讯】王品集团董事长戴胜益，日前亲手挽起袖子做比萨，宣传旗下新的义式品牌餐厅，即将在65岁交班的他，也期勉年轻人，只要肯吃苦，就会有希望。
用力的杆着面皮，喔！粘住了，没关系，再一次，终于披萨可以上桌了。
王品集团董事长戴胜益亲手做比萨，像是加入客家咸猪肉的pizza，还有长得像太阳花的pizza，连刚开幕的世足球形pizza也有。
顾客 ：“不管是面皮的香味，或者是牛肉的软嫩的口感，都可以同时尝到。”
研发主厨 媛妮：“它非常着重温度的掌控，就是温度就是可以让面团在膨的程度，我们全程都是用300度以上的高温，去烘烤这颗球的部分。”
戴胜益希望，希望10年内可以达到60间分店，不排除进军国际市场。
餐厅事业处总经理 杨秀慧：“预计呢，10年内我们希望有60间分店在台湾发声，那很快的我们也希望几年之后，我们能赶快跟国外品牌合作，赶快的扩展到全球。”
王品董事长 戴胜益：“其实就是因为我们给他们希望，让他们感觉到进入王品是有希望的，那么他们只要个人的努力，透过这样的努力，就能够得到自己应该得到的一个地位，我是认为这个希望是他们最努力的一个源泉。”
戴胜益期许，社会新鲜人只要能吃苦，就会看到希望，他订立接班的“非亲条款”，自己将在65岁当天正式退休交棒。
新唐人亚太电视 萧晔蔚 赵扬 台湾台中报导
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