【美食天堂】纽约人气爆浆小笼汤包

【新唐人2015年01月06日讯】【美食天堂】（15）纽约人气爆浆小笼汤包

这道脆皮牛肉的做法如下
1.将牛肉丝放入生粉(玉米淀粉)里和一和
2.和完后下油锅里炸得金黄酥脆
3.另起一锅将酱油 醋 盐 糖和蜂蜜等调料
4.放入锅中熬煮至浓稠
5.再将牛肉丝放入锅中翻炒
6.然后再洒上白芝麻 就大功告成了

充满乡村味的朴实料理农家小炒做法是
1.将猪五花肉切成片状
2.然后将辣椒切好备用
3.猪肉片放进油锅里大火快炒
4.炒熟后将油沥掉
5.加入调料翻炒上色然后起锅
6.再来放入姜片葱段 辣椒 酱油等一块大火翻炒
7.最后再加入刚刚炒过的猪肉片
8.炒至熟透即完成

割烹料理的烹调方式本身就不强调复杂，而是食材的新鲜。
看着这个用盐腌过的秋刀鱼，在烤炉上烤的滋滋作响，香味四溢。
肥嫩的鱼肉上不断冒着油脂，光是看就很过瘾。

这个箱寿司可以说是寿司界的艺术品，箱寿司的作法是采用方型的盒子。
再将食材跟米放上，最后再用压具往下紧压，让食材跟米饭味道充分融合。最后再用刀切成一块一块的，箱寿司也比较流行在大阪，所以又有别名叫大阪寿司。最后再放上鱼子，这些鱼子是阿拉斯加。

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