【新唐人2016年07月21日讯】【美食天堂】美国著名蒙古牛肉的家庭做法
有一些网友希望我做一个地道蒙古牛肉的食谱。我就想了想，这到底是什么意思。这个食谱在蒙古是找不到的，因为它起源于美国。所以，我领悟到的就是，我可以做出很接近美式中国餐厅的。
食材：
8盎司侧翼牛排
1/2 杯油
4个干红辣椒
1汤匙蒜末
1/4杯鸡汤
2汤匙酱油
1汤匙蚝油
1汤匙糖
1茶匙玉米淀粉和水1汤匙
少许老抽
牛肉腌料：
少许盐
1/4杯水
1/2蛋清
少许胡椒粉
少许酱油
少许小苏打粉
1大匙玉米粉和1汤匙水
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