【新唐人2016年09月14日讯】马上就到中秋节了，是不是很怀念家乡菜的味道呢？上周末两位来自台湾的知名厨师，给休斯顿的华人带来了家乡菜的滋味，并且现场教授如何制作。来看报导。
糖醋鱼、三杯鸡还有大同电锅，这些都是台湾人餐桌上不可或缺的元素。9月11日，两位来自台湾的主厨在康博士教育中心进行厨艺示范教学，让大家在远隔重洋的海外，也能在家里做出一手地道的家乡菜。
台湾知名厨师何育任：“教大家做出糖醋鱼和三杯鸡，那我们电锅的三道茶呢，有一个粉蒸肉，有一个珍珠丸，另外一个是瓜仔肉，都是可以轻轻松松的在家里，马上就可以做出五道菜来。”
现场观众陈惠婧：“到餐厅吃饭的时候，我喜欢分析看一下它里面有什么东西，回家自己模仿，可是一般来讲的话，材料可以猜的出来，但是问题是顺序不见得知道。”
侨务咨询委员王秀姿：“回家路上就可以开始买菜，每天回家做一样新的东西，我希望常常有这种活动。”
这次三杯鸡的食材特意选择了去骨的鸡肉，更加符合西方人的口味，可以在家里拿来款待美国的朋友。糖醋鱼也非常受欢迎。
现场观众陈女士：“鱼做的很好，因为它很嫩，当然鱼肉本身的条件很好，但他的调味让鱼的鲜味都出来了。”
台湾美食厨艺巡回讲座是由台湾侨委会组织，今年邀请到是两位台湾的知名主厨何育任和郭家宇。
主办方/休斯顿华商经贸联谊会会长刘佳音：“示范教学呢，我们已经进行了好几年，然后这两位师傅呢，非常受到大家的欢迎，因为生动活泼的教学方式，还有让来宾去跟他们一起动手做，那这个设计很受到大家的喜爱。”
侨教中心主任庄雅淑表示，休斯顿是他们今年北美巡回的第一站。
侨教中心主任庄雅淑：“除了在休斯顿这两次公开的展示之外，还会到其他侨营的餐馆来给业者做一些企业上面的咨询。”
新唐人记者干朗、洪宇德州休斯顿报导
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