【新唐人2017年09月14日讯】今天在纽约街头，来自百老汇经典剧目的演员，带领人们一起做运动，不过在活动的背后，还有一个特别的意义，下面就随记者宇亭去看看。
我们现在是在曼哈顿的“华盛顿广场公园”，来自百老汇的演员们，正在这里带着人们做运动，希望借此让人们关注食品浪费的问题。
在欢快的音乐中，人们在百老汇演员的带领下一起运动，今天领舞的女士，已经在百老汇经典音乐剧“妈妈咪呀”表演了7个年头。
百老汇演员Monica Kapoor Kumari：“今天教的融合了音乐剧、健身、舞，各种不同风格的舞。”
这个活动由非营利组织Food Tank举办，希望能让人们在轻松愉快的氛围中，一起关注食物损失和浪费的问题。
Food Tank组织负责人Danielle Nierenberg：“食物浪费是最大的环境挑战之一，我们现在每年损失13亿吨食物，全球约40%，所以全球每年有10亿人忍受饥饿，我们需要明确食物损失和浪费是不可行的。”
每年发达国家损失和浪费的食物达6.7亿吨，价值6800亿美元；发展中国家6.3亿吨，价值3100亿美元。
一定程度上与保存和运输的方式有关。损失比例最大的是蔬菜水果，占40-50%，谷物占30%，肉类、乳制品20%，鱼鲜35%。
（http://www.fao.org/save-food/resources/keyfindings/en/）
Food Tank组织希望联合政府部门与企业，推广减少损失的方案。许多纽约本地的非营利组织也在活动中亮相，让人们通过不同的方式加入珍惜资源的行列。
新唐人记者宇亭、奥利弗纽约报导
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