【新唐人2017年09月20日讯】在纽约，各国美食应有尽有，今天随记者去了解意大利的国民美食：义式冰淇淋可以变出什么新花样。
五颜六色的意大利冰棒，是popbar创办人Reuben引以为傲的创新产品，他18岁从意大利来到纽约念书、留下来工作，并在七年前与朋友用这样的创意呈现了意大利冰淇淋。
popbar创办人Reuben BenJehuda：“我第一次吃义式冰淇淋的时候年纪小到我不记得了，可能一岁吧，那时候住在意大利，到处都有，而我们把它做成冰棒，让它更加独特，并不常见。”
他的冰棒店在2010年五月开张时有20种口味，特别的是，每一支冰棒都能客制化，顾客可以选择自己想要的淋酱以及配料。
popbar创办人Reuben BenJehuda：“我们有大概40种口味，通常有20-25种是会变的，然后分成牛奶、水果、酸奶系列。”
光是冰棒的外观，就让人想要拍照留念，而冰棒本身的成分又是纯天然的，因为他们使用的是意大利冰淇淋，不是普通的冰淇淋。
popbar创办人Reuben BenJehuda：“义式冰淇淋跟冰淇淋很像，但比冰淇淋好，它的热量、脂肪更少，口味更加多变。”
目前，他们在美国有12家店，接下来五个月，最多还会有7家店开张。未来，他希望能有更多的加盟连锁店，在世界各地扩展意大利冰棒的版图。
新唐人记者庄翊晨、陈睬筑纽约报导
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