【新唐人2017年10月24日讯】华人的饮食文化源远流长，素有“美食天堂”之称的台湾，努力将其饮食文化向世界推广。第二届悉尼年度台湾美食节日前在五星级香格里拉饭店内举行，让远在悉尼的人们也能尝到地道的台湾味。
对于台湾人而言，吃是一种艺术，也是一种文化的表现。当晚的美食节上，各色台湾料理和小吃非常丰富，正体现了台湾饮食文化的多元化。
除了大家耳熟能详的牛肉面，还有古早味卤肉饭、蚵仔煎，以及珍珠奶茶、芋圆等甜点。
为了迎接美食节，驻悉尼台北经济文化办事处特地从台湾请来厨师，精心烹饪，给食客们提供美好体验。
许多外国人认识台 湾的方式，就是透过台湾美食来了解台湾文化和风土人情。
驻悉尼台北经济文化办事处王雪虹处长：我们不管是从台湾过来的，或者是在地的悉尼人，大家都很喜欢美食，享受美食。台湾又以美食闻名。而且每一道食物背后都有一个非常感人的故事，都可以跟在地连接，有非常丰富的文化，还有非常的多的历史的连接。所以我觉得这是它最动人的地方。你吃进去的不只是一口食物，而是浓浓的人情味。
除了美食，现场还有表演团体带来原住民舞蹈及台湾民谣演唱，让味蕾跟着美食及音乐起舞。
美食节以香格里拉酒店自助餐的形式进行，将于28日结束。
新唐人记者燕珊、徐正浩悉尼采访报导
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