【新唐人2017年12月06日讯】圣诞节就要到了，很多家庭都有制作姜糖饼干的传统。旧金山市内的费尔蒙酒店（Fairmont Hotel）用姜饼搭建了今年加州最大的姜饼屋供游客观赏，来看报导。
这座25英尺高的姜饼屋，共由10250件姜饼制成，上面悬挂了1,650磅的糖果，在圣诞灯的装饰下，显得如童话里的城堡，各个橱窗内的圣诞树以及玩偶装点出浓浓的圣诞气氛，这个姜饼屋花费酒店人员3个月的制作时间，吸引人们纷纷驻足观看。
旧金山费尔蒙酒店人才和文化经理Debbie Kuo：“我们是全加州最大的姜饼屋，全世界我们是第一个饭店有两层楼高的姜饼屋。”
圣诞节给孩子制作或购买姜饼，有人认为是源自欧洲的传统，19世纪初的《格林童话》里就有姜饼屋，也有人认为因为之前姜是很贵重的一种食材，所以只在隆重的节日才吃。圣诞节做姜饼已经成为很多西方家庭的传统。
旧金山居民Angelia Karrer：“我记得当我很小的时候，和奶奶一起做姜饼屋，所以会有这种怀旧之情，圣诞会想到我的成长之路。”
旧金山费尔蒙酒店有110年的历史，给当地居民留下了很多美好回忆。
旧金山居民Brook一家：“我们每年都来，从很多年前，当我们还是小孩子的时候，相同的圣诞，只是不同的年份，我们也带我们的孩子过来，现在带我们的孙女来，所以我们每年都来，已经来了很多年。”
虽然姜饼屋上面的装饰味道并不好，但是有小孩子扒下来吃掉，厨师每天要把失踪的材料补上，旧金山费尔蒙酒店的姜饼屋，将在明年1月1号之后拆除，交给环保部门回收，感兴趣的朋友可以在此之前前去参观。
新唐人记者景雅兰、于伟旧金山采访报导
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