【新唐人北京时间2018年06月13日讯】厨娘香Q秀(447):鲜鱼旨煮-海鲜大阪烧:现职富之手作执行总监的王祥富,表示旨煮就是红烧,鲜鱼则依每日实际进货的而有所不同。炖煮小秘方,是盖上铝铂纸做成的锅盖,记得先放糖、酒再放酱油、味醂,才会有层次。大阪烧在台湾餐厅吃不便宜,其实只需要很简单的材料,就能自己轻松变出好吃的海鲜大阪烧!

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