【新唐人北京时间2018年06月21日讯】夏至是中华24节气中的第10个，是夏季的第4个节气，也是最早被确立的节气之一。每年的6月21日前后，太阳到达黄经90度时为夏至。2018年的夏至交于6月21日18时07分（北京时间）。
“昼晷已云极，宵漏自此长”，夏至这天，白昼最长，黑夜最短。是阳气最旺盛的一天，此后阳盛极而阴生。历书《恪遵宪度抄本》说：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
夏至三候
《礼记》中记载：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”。古人把夏至分为三候，初候鹿角解。麋与鹿属同科，但二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。
二候蝉始鸣，雄性的知了在夏至后因感阴气，鼓翼而鸣。唐诗有句：“坐惜时节变，蝉鸣槐花枝”，便是描写此时。
夏至是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至一阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。植物首先感知到了阴气。 半夏是一种喜阴的药草，在夏季的中期生长，故名半夏。 所以说：三候半夏生。
夏至风俗–六月六 晒龙衣
夏至自古以来，就是中华文化中的一个重要的传统节日，在民间也有很多夏至的节俗。
中国民间有俗语说：“六月六，士晒书，女晒衣，农禳田”。人们相信黄历六月初六这天，阳光最具消毒作用，所晒物品不会起霉，不会遭虫蛀。这一天，农家还盛行做（酒）曲，因为在这一天做的曲拌醋，做出的醋特别酸，味道特别醇美。
各地也赋予六月初六这天活动不同的叫法，在徐州地区六月六叫“曝阳节” ,连云港叫“亮宝” ,扬州叫 “晒龙袍” ,镇江地区叫“晒红绿” ,在苏南地区叫“晒霉”。
夏至食俗—吃夏至面
中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，夏至饮食主要以清泄暑热、增进食欲为目的，凉面既能降火开胃，又不至于过于寒凉。
夏至吃面是很多地区的重要习俗，南方人会吃阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面、麻油凉拌面等；而北方则是以打卤面和炸酱面为主。
无锡地区是夏至吃馄饨，早晨吃麦粥，取混沌和合之意。吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。
夏至养生—午后小憩
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；另一方面，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至—阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。
在此时节，为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起，并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。
太极图上，夏至所对应时间为一日的午时(11点~1点)，此时阳中一点阴开始萌生，所以午时的小憩或静坐有助于阴生阳降，心肾相交。在夏至当日的午时小憩，与自然大道相应，养心安神颇有功效。
生姜促进食物的消化和吸收，帮助防暑度夏。（Pixabay）。
夏至养生—食姜
俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。夏季暑热，人们往往食欲不振，生姜促进食物的消化和吸收，可帮助我们防暑度夏。
夏至养生—清凉清淡
夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。
广东地区，人们在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等传统的甜品。另外建议，夏天食物以清淡为主。
夏至养生—清心寡欲
除饮食上注意养生，精神上也要注意调养。《周易》认为：夏属火，对应五脏之心。因此，夏至后重在养心。俗话说：“心静自然凉”，因此要善于调节，排除心中烦念。保持心情的平和与愉悦。
夏至日的咏怀诗歌
古往今来，季节的变化，往往引起人们感情的变化或产生对大自然的敬畏之情。对于夏至的到来，诗人从不同的角度进行了吟咏。
唐朝宰相权德舆《夏至日作》写道：“璿枢无停运，四序相错行。寄言赫曦景，今日一阴生。”。整首诗开阖自如，平实凝炼，准确地传达了夏至的特点。诗人冷静客观的描述与自然时序无任的交替相契合。言简意丰，颇堪玩味。
著名诗人白居易在其《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》诗中说：“忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。水国多台榭，吴风尚管弦。每家皆有酒，无处不过船。交印君相次，褰帷我在前。此乡俱老矣，东望共依然。洛下麦秋月，江南梅雨天。齐云楼上事，已上十三年”。其诗写景抒情，娓娓道来，诗人在节气之日，追忆故人，缅怀昔日的壮年岁月，难掩惆怅之情。
“李核垂腰祝饐，粽丝系臂扶羸。节物竞随乡俗，老翁闲伴儿嬉”（ 宋代，范成大）。这首《夏至》，记述了夏至祭神祭祖之时，晚辈陪着长辈祭祀祖先，祈求丰年；老辈伴着小辈嬉戏玩乐的景象。而当时敬老、尊老的社会风气，也令今人称羡。
（记者李蒨蒨报导/责任编辑：方舟）
