【新唐人北京时间2019年11月17日讯】法国的餐饮文化举世闻名，为大众所追捧。本周末从15号到17号，作为全球最大的生鲜市场——翰吉斯市场，为庆祝自己的50周岁生日，在巴黎大皇宫举行了首届美食节。
这周末，翰吉斯市场将在巴黎大皇宫举行为期3天的美食节，届时会有120家参展商和100位顶级主厨受邀参加。参观人数将达到2万5千人。
本次活动是翰吉斯市场为庆祝其50周年而举办的首届美食节。
巴黎文华东方酒店行政主厨 Thierry Marx：“翰吉斯市场50年的活动宗旨，首先是为了庆祝，因为50年是成熟的年龄，法国美食的承传一部分要感谢翰吉斯市场，我们在此展现翰吉斯的专业能力，无论是食材的采购还是调理，每天能出货，满足全法国的食品供应链。”
翰吉斯市场，是全球最大的生鲜花卉市场，年营业额高达90亿欧元。几乎大巴黎地区的所有食材都来自于这里。
巴黎士多集团 营销宣传总经理 郭女士：“今天我们来参展，因为我们和翰吉斯市场合作关系密切，我们来庆祝翰吉斯的50周年，我们每天从那里采购，特别是生鲜食品，肉类、禽类、奶酪、新鲜水果和蔬菜，都从翰吉斯进货。”
巴黎文华东方酒店行政主厨 Thierry Marx：“首先，不仅是亚洲食品，翰吉斯代表了丰富的食材，法国很喜欢多样的食材。”
本次活动中，翰吉斯市场将其丰盛的食材搬进了华丽的巴黎大皇宫。展出的300多种生鲜，几乎涵盖了蔬菜，水果，肉类等所有的食材。许多商家在展示其新鲜产品的同时，还为大家现场烹饪，真正满足了食客们对美食的追求。
居法华人 程小姐：“现场可以品尝食物，尤其是来自世界很多不同的地方，所以我觉得不管你是什么样的口味，是一个中国胃，还是一个西方胃，或者你是一个世界胃，你来这里都能找到自己喜欢的东西。”
新唐人法国巴黎记者站采访报导
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