【新唐人北京时间2021年01月27日讯】出身台湾茶农世家的洪崇伦，去年参加法国“农产品加值协会”举办的第三届世界茶叶大赛，摘下金银铜三大奖，将阿里山高山茶推向国际。来看他的故事。
以熟练手法，将茶叶置入壶内，注入沸水后，冲泡出一壶醇厚甘润、带有天然花香的茶汤；茶艺师洪崇伦，首次以自家焙制的红茶及乌龙茶参加世界茶叶大赛，就囊括金银铜奖，觉得意外惊喜！
茶艺师洪崇伦：“来自法国、意大利、日本、中国这一些国家，大家都有参赛；其实台湾、台湾当然有很多参赛者。”
茶艺师洪崇伦：“红茶金奖跟银奖，然后金奖那一款带有蜜香；银奖那一款带有比较重的熟果香。”
身为长子的洪崇伦，不舍父母农忙缺工劳累，毅然返乡种茶、制茶。他还运用自己的设计专长，将周遭及在地元素融入茶艺中，积极推广茶文化产业。
茶艺师洪崇伦：“每一个国家的旅客，他其实对于茶的需求跟品评的标准，是不一样，所以我想说藉由这一次比赛，去更开阔、宽广的去看茶比赛这件事情。”
茶农洪火盛：“年轻人这一代他们有他们的想法，他们的想法跟我们以前传统的做法，是完全不一样的；
洪崇伦表示，在参与国外旅展时，发现各国游客对茶品的标准并不一致，所以希望透过参与国际性的茶品比赛，让更多人看见台湾好茶。
新唐人亚太电视方雅娴台湾嘉义采访报导
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