【新唐人北京时间2021年06月20日讯】去年9月因受疫情冲击，上海知名台商面包连锁店“宜芝多”被迫大量关店。近日再惊传无预警全部关门，消费者抱怨蛋糕券无法兑换和退款，且公司还拖欠员工薪资，上海官方已介入调查。
中央社报导，台湾烘焙师蔡秉融1992年创立的“宜芝多”，在上海无人不知。去年9月因疫情被迫大量关店，蔡秉融接受中央社专访时指出，疫情最严重期间，营收掉到只剩15%，他难以贷款周转，资金缺口逾亿元。
澎湃新闻报导，宜芝多的不少门市正悄然关闭。不少消费者的蛋糕券无法兑换和退款，市民直呼心疼。宜芝多七莘路门市相关负责人昨晚表示，上海多家宜芝多的门市都已停业，公司还拖欠门市员工薪资，目前正在进行劳动仲裁。上海闵行区市场监管局表示，目前已介入调查。
上观新闻引述业内人士分析，这次宜芝多疑似一夜之间全部关门，并非没有蛛丝马迹。去年9月，宜芝多就被爆出现“关店潮”，上海街头的宜芝多大约少了70 家，约是宜芝多原有门市的一半。外界猜测因为疫情影响地铁客流、市场竞争激烈等导致宜芝多收缩战线。
然而，从新发生的集中关店现象可以推测，缩减门市并未挽救宜芝多。据企业讯息查询平台启信宝，宜芝多所属的上海八融食品有限公司成立于2006年11月17日，目前为存续状态。
不过，启信宝对宜芝多发出“严重”的风险警示，该企业有78条公开的风险资讯，而且八融公司100%投资的上海百庆食品有限公司也有30条风险资讯。八融公司最新的一条风险提示是今年3月3日的“限高消费”，被执行人是八融公司法人蔡秉融。
2016年宜芝多与上海申通地铁集团签订名为“百店计划”战略合作协定，加速拓展门市。之后宜芝多75%的营收都来自于设立在地铁站的105家门市。
据报导，有人形容在上海，只要能换乘的地铁站几乎都有宜芝多的店铺。但这也为宜芝多今日的落败埋下了伏笔。去年9月受疫情影响，宜芝多一个半月内在上海关店70余家，门店数仅剩疫情发生前的一半。
蔡秉融去年9月曾感叹，没有准备好前，不宜冒进，“要做强还是做大？大陆企业都是做大再做强，台商还是做擅长的事比较好，先做强再做大，除非有很大的资金支持。”
(责任编辑：卢勇信)
