【新唐人北京时间2022年09月30日讯】一家专营“新加坡街头美食”的小贩中心在纽约落地，更加丰富了美国的亚洲美味。去看一看。
在纽约曼哈顿中城，新开了一家名为“都市小贩”的美食中心，专门贩售正宗的新加坡风味的街头美食。美食中心精挑细选邀请入驻的17家美食小摊中，有11家甚至是直接从新加坡来的。
美食中心的策划人司徒国辉介绍说，人们在这里可以买到新加坡家喻户晓的小吃，包括辣椒蟹、牡蛎煎蛋卷、海南鸡饭、椰浆饭、虾面、印度煎饼等等。
“都市小贩”策划人司徒国辉：“我在纽约遇到了在美国生活了 20、30、35 年的新加坡人，他们仍然想念新加坡的食物。”
出于对家乡美食的喜爱和怀念，司徒国辉动念想把新加坡美食带到纽约来。他介绍，新加坡的小贩美食制作工序相当复杂，大约需要6个小时才能完成。现在，新加坡的小贩文化已经申遗成功，被列入世界非物质文化遗产，这也让他对推广新加坡美食更加自信。
“都市小贩”策划人司徒国辉：“纽约是文化之都。我所知道的新加坡最伟大的文化是食物。这让新加坡26,000家其他小贩有机会输出祖母的烹饪文化。””
“都市小贩”生意红火，看来新加坡美食颇受欢迎呢。
顾客安东尼‧克里斯蒂亚诺：“绝对与我们平日看到的不一样，非常好吃。非常好。与众不同，但非常好。”
新唐人电视台记者周琪综合报导
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