【新唐人北京时间2023年06月07日讯】台北一家拉面馆，最近推出一款新料理，以一种长着14条腿的甲壳动物为主打招牌，吸引众人排队等吃，但专家警告要小心。
一只长着触须的巨大甲壳动物趴在拉面碗上，非常抢眼，让喜爱品尝各种新鲜美食的老饕，忍不住食指大动，也让怀揣童真的人们好奇，这个14条腿的东西竟然可以吃！
台湾食客General Kiang：“就很像螃蟹和龙虾的综合体。吃起来有一种，你第一次吃下去会有一种，咬下去会有一种绵密的感觉，可是里面又带有一点儿Q弹。”
台湾食客Digell Huang：“非常荣幸！有这个机会可以吃到，真是太好啦！”
美国国家海洋暨大气总署网站介绍，这种甲壳动物叫“大王具甲虫”，有14条腿，是数千种甲壳动物中体型最大的。
台湾动物星球频道介绍，大王具甲虫生活在海面以下170米到2140米处，是肉食动物。
“拉面公子”连锁店长介绍，这些大王具甲虫是渔民在东沙群岛附近作业时，混在鱼群中被误捞上的。
获得这些食材后，店员会剪掉甲虫的脚，去除胃囊内脏后，清蒸10分钟。
蒸熟后，将甲虫盖在用鸡汤和鱼汤烹煮的拉面上。一碗售价1480台币，也就是48美元。
简单的烹饪呈现最鲜美的原味，但专家有些担忧。
国立台南大学生物科技副教授 黄明志：“问题是这个詹姆斯巨足虫这个东西，事实上是去年才在台湾登陆的。也就是说累计的研究的数据、跟它的毒性分析，目前都还不是非常清楚的状况之下，你要吃这种东西，你就要负担一些风险。”
有饮食专家担心，大王具甲虫会含有超量的重金属等毒素。
新唐人电视台记者任浩综合报导
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