【新唐人北京时间2023年09月16日讯】近期，有美国游客在法国旅游期间，因食用沙丁鱼，出现吞咽困难、意识模糊等症状，被诊断为肉毒杆菌中毒，一度生命垂危。带您了解。
近日，多名美国游客在法国一间酒吧食用腌制的沙丁鱼后，肉毒杆菌中毒，其中就包括本纳（Kristy Benner）和她的伴侣杰克逊（Matt Jackson）。
美国游客 Kristy Benner：“我们（用餐后）打车回到镇上，他开始睡觉、小憩， 然后他就失去方向感，说话也变得困难。 他的嘴超级干。 我以为他中风了。 所以我打电话让法国救护车来接我们。”
法国卫生官员指出，在同一间酒吧用餐的一名32岁女性，已经因此丧生，还有8人仍在医院接受治疗。中毒症状包括严重腹痛、呕吐、视线模糊、口干舌燥，以及说话困难等。
Kristy Benner：“我已经好多了。我用的抗毒素就只是阻止肉毒杆菌进一步扩散。”“我现在仍然吞咽困难，而且很疲惫。（我的伴侣）马特现在无法睁开眼睛，他还在使用呼吸机。”
目前，患者用餐的这间酒吧已关闭，等待进一步调查。
事实上，食用性肉毒杆菌中毒是一种罕见的疾病，一般因食用发酵或保存不当的食品而引起，可导致瘫痪、呼吸困难，严重会导致人死亡。
新唐人电视台记者张博媛综合报导
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