做汤圆也可以这么简单!这种汤圆的做法家人都爱吃!

【新唐人2017年05月27日讯】据传,汤圆起源于宋朝。主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,以下是黑芝麻汤圆做法,超简单!快学起来做给家人吃哦。

材料:

糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克

做法:

1、将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用。

2、将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎)

3、将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀均。

4、搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)

5、开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中,一边倒一边搅拌。

6、揉成表面光滑的面团,然后让面团静置30分钟以上。

7、取适量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。

8、往中间放入适量的黑芝麻馅。

9、慢慢的收口,揉至光滑即可。

10、将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中,避免粘连。

11、煮汤圆:

锅中倒入适量的清水,水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后,再煮1-2分钟即可盛出。

很简单又美味哦!快分享出去吧。

(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)

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