人类吃坚果 蛀牙早了几千年

【新唐人2014年01月07日讯】发表在美国“国家科学院学报”(PNAS)的一项研究成果显示:1万5000年前在北非过着狩猎采集生活的人类,靠着吃坚果和橡树子存活,但也因此出现牙齿问题,还比先前认为的早了几千年。

据中央社引述法新社报导,英国科学家今天(6日)表示,坚果中的发酵过碳水化合物会导致蛀牙与口臭。

这项研究根据摩洛哥塔弗拉尔特洞穴(Taforalt Cave)发现的数十个千疮百孔的牙齿残骸,提供非洲狩猎采集者采集和储存坚果的最早证据。

牙齿问题长期被认为源自稍晚出现的农耕文化社会,时间约莫1万年前,因为当时人类开始广泛摄取加工食物。

一般推测狩猎采集者的牙齿问题相当罕见,这项研究显示,牙齿问题比一般认为的早了数千年。

利物浦约翰摩尔斯大学 (Liverpool John MooresUniversity)的戴格鲁特(Isabelle DeGroote)表示,在所发现的成人遗骸中,“大多数(51%)的嘴巴都有蛀牙或脓肿”。

戴格鲁特说:“因此他们经常有牙疼和口臭的问题。”

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