红豆糯米粉涨1成 元宵1颗跟涨3元 买气不减

【新唐人北京时间2023年02月01日讯】这个礼拜天就是元宵节了,许多民众提前应景尝鲜。不过受原物料上涨影响,像是红豆、芝麻、花生、糯米粉,至少涨一成;单颗元宵就上调了3元,但买气依然不减。

两位师傅合力滚动元宵,一层层裹上糯米粉后,再过水摇制。5日就是元宵节了,不少民众提前尝鲜。

民众:“花生,因为我自己是很喜欢吃花生,只要是吃元宵一定会买花生口味。”

民众:“因为现在只有我和老婆2个人嘛,10粒够了吧。(今年元宵有比较贵吗?)有欸。”

元宵业者 蔡昀洁:“国门开了嘛,疫情的关系,人潮大家都慢慢的走出来,那其实可以看到路上的人越来越多了,那所以我们今年的话,也有再增加我们的那个量,增加大概两成的左右的量,那其实我们是对这个部分是看好的。”

不过,原物料上涨,今年元宵价格也跟着涨。业者表示,像是元宵所使用到的红豆、芝麻、花生、糯米粉都上涨,涨幅至少一成;单颗元宵就上调了3元,但买气依然不减。

民众:“(价格还是可以吗?)可以啦,应应景嘛。”

民众:“价格有偏高一点,但是这么多人在买的话,应该是有它的价值。”

元宵业者 蔡昀洁:“今年的部分的话,我们店家是有做小幅度的调涨,但是调涨的幅度没有到很大。其他部分都是由我们业者去吸收。”

增加元宵买气,各店家使出浑身解数,大黑松小俩口,将一颗颗红豆熬煮后再混入红豆馅,整体吃起来更有口感。蔡万兴老店,推出限定桂花口味,吃起来甜中带咸。荣荣园招牌甜点“炸元宵”,也曾获得必比登推介。而沁园春的元宵是当地饕客每年必买,花生和芝麻都受顾客喜爱。往年接近元宵节的前三天,是买气最旺的时候,业者做好准备,迎接人潮到来。

新唐人亚太电视 林钰唐 曾馨旻 台湾台北报导

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