【传奇人物】大长今 – 韩国历史上的真实人物

【新唐人2010年2月11日讯】电视剧《大长今》风靡全球,其中的大长今是真实存在的,她是韩国历史上的真实人物 — 徐长今。

大长今其人

根据《朝鲜王朝实录—中宗实录》中的记载,徐长今是朝鲜历史上首位女性御医。长今是朝鲜历史上绝无仅有的奇女子。医术精湛,所煮调的药膳食补亦非常美味。直到今天,长今的药膳与针灸秘方,仍在韩国中医界得到广泛研究和推广。

史书上有关这位传奇人物着墨不多,只陆续有片言只语记载,提到中宗十分信任大长今,将身体完全交给她诊断,还下赐很多赏赐。可惜最好的的医官,也不能抗拒生老病死的定律。

有一本名为《李朝鲜国医官散札记》的书,对长今的描写较详尽,用了约250字提及她在针灸和食疗方面的研究:“医女长今,其姓亡佚,今时人不可查,十一代中宗王十八年奉运承旨受封钧号大长今……在其,龙体尚无医女受治之先,中宗准之,使乃信非长今之名亦得受载之故今谓食疗,大曰‘檀罗补气汤’……后弘文馆儒生朴善道赋诗云:檀罗开国第一女,始为水刺继内医,皇苑护生冠杏林,承旨获赐大长今,当为一代女仕杰……”

  字数虽少,但从两书的记载中,证实徐长今,确有其人。有说她在中宗去世后受罚流放到明国。后由王后恢复身份,至明宗1566年病逝。

《大长今》最初的剧情始于1482年。这一年,长今的父亲作为内禁卫军官,奉命参与了杀害成宗废妃坡平尹氏的行动,自此陷入了政治斗争的洪流之中。

电视剧中提示,长今进宫时是八岁。故可推断,徐长今生于1498年,因此,剧集中长今的主要经历贯穿了中宗在位的三十八年间。

长今进宫,正是李朝中宗元年,明朝武宗正德元年,贯穿长今的一生,明朝政治局面更是不乐观,几十年中四易其主:成化,弘治,正德,嘉靖。但我们 看到的剧情是淡化政治的。长今生于野而长于朝,在宫廷斗争的风口浪尖,始终保持着对饮食和医疗的执著精神。围绕她,该剧展开了一条以饮食和医疗为线索的历史画卷。

医学

剧中长今被流放为官婢之后,师从张德,而当时张德的“工作单位”,是朝鲜政府在民间设立的医疗惠民署,目的就是照顾一般老百姓。这一机构完全是参照 明朝的医疗设置的。当时,明朝在民间,有由官方承办、专为士兵和平民提供医疗服务的惠民药局,以及许许多多由私人开办的药店。有专为国王和大臣们诊病的内医院,内医院有医女、主簿、内医正、提调等职级。

训练医女、医官及调制药材的地方则有典医监。这种官方的医疗机构,也参照明朝:明时有御药局置于内府,设尚药奉御2人,直长2人,药童10人, 设御医4 人,凡供御药饵,医官就内局修制,太医院官诊治。且有御药房,提督太监正副2人,职掌御用药饵,与太医院官相表里。太医院分为十三科,是专为皇帝及朝臣诊 症的机构。

剧中,中宗患病,症状类似伤寒,内医院众人无法确诊病情,此时依靠的主要医书,就是东汉大医学家张仲景的《伤寒杂病论》。而国王病历旁的一套 书,竟是用中文写的“十药神书”。其实,早在中宗之前,朝鲜李朝政府就重视医药卫生,常聘中国医生前往诊病教授,幷派本国医生到中国求教,收集幷推行中国 医书。古代朝鲜的医学,几乎完全源于中医理论。

长今初从张德学医,即从“望、闻、问、切”四诊法起详加研习,其擅长的针灸技艺,也是中医精华所在。

除了医学之外,朝鲜食疗也幷非自长今始。朝鲜政府一直鼓励输入中国药材,推行“乡药化”。中国曾应朝鲜请求,把麻黄、甘草、蝎虫等药种子赠给朝 鲜,使之引种栽培。这之后,中国的经书、药书、药材仍旧源源不断地传往朝鲜。

美食

食疗和药膳在《大长今》剧中给人印象深刻,令人垂涎。从我国明代开始,写食书籍也开始多了起来:如《多能鄙事》、《墨娥小录》、《居家必用事类统编》、《便民 图纂》等书的饮食类,更有《易牙遗意》、《宋氏养生部》、《饮食绅言》、《遵生八笺毓熬W服食笺》、《闲情偶寄毓熬W部》等颇有“食疗”意味的书籍。长今美食之技法,与当时书中有记载的食法,有异曲同工之处。有一个明显的例子,便是长今惹出祸事的硫磺鸭子。

“硫磺鸭”大有来头:硫磺属火,鸭子属水,放在一起可以调和阴阳,其制作也十分讲究,先将鸭子的肚子破开,在里面放进人参、糯米、红枣等20多 种材料。讲究调和,阴阳搭配。当时明代的徐州,有“养心鸭子”做法,是在鸭子腹中填充金针菇,对高血压有食疗的作用,“硫磺鸭”与此种做法颇有相同之处。

剧中另一道经典菜式是,长今找到人们毫不在意的梅子,通过腌制,则成了一道非常开胃的酱菜。一饭、一汤和一酱,是那时平民的最基本饮 食。梅子做酱菜,被称作创意之举,而当时明代的酱腌种类早就丰富多彩:酱瓜茄、姜,苔,蒲、藕、笋蕨,鲜花、野菜,枸、蒿、蓉、菊等。此种酱菜做法,在当 时已经颇为普及。

历史典故

中国三国时代的典故,剧中不止一次采用,可以发现汉文化对朝鲜的深远影响。

诸葛亮在古代朝鲜同样被视为智慧的化身,地位尊崇。长今进宫后迎来的一次攸关前途的考试中,戴周尚宫出了一道难题,回答的正确与否直接影响长今是否能够成为正式宫女。

戴周尚宫的问题是:东汉建安 二十三年,刘备、诸葛亮进兵汉中,曹操屡败而兵退斜谷,军士请示夜间口令,曹操谕示的口令是什么?年仅八岁的长今不但正确回答出了口令“鶏肋”,而且解释 了曹操采用这一口令的心意。

另外,《四书》、《五经》、《周易》等在古代朝鲜也是深受读书人推崇。

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