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珍馔:老菜脯鸡汤/五更肠旺/地瓜菜炒双蛋

2009-12-03 07:59 AM
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【新唐人2009年12月3日讯】珍馔(17):老菜脯鸡汤 /五更肠旺 /地瓜叶炒双蛋


”客家特色美食 味道甘甜”

  你也喜欢自己搞创意料理吗?今天的珍馔达人夫妻档有一天在厨房灵机一动,一道〝咸蛋苦瓜〞就变成了〝地瓜叶炒双蛋〞。这道陈师傅家的私房菜就是取材很便宜的地瓜叶,因为吃腻了用烫和清炒的地瓜叶,他们就想变一变花样。

炒双蛋其实就是皮蛋加咸蛋黑白配,不过好吃的关键是食材下锅的先后顺序。有人大方公开私房菜,你也不妨试试看,也许还能变出自己的私房菜喔!

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发表时间: 2009-12-03 07:59 AM

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  1. 许 修2009-12-05 07:41:09

    谢谢你们,终于不用去餐厅,也可以吃到正宗的五更肠旺了!

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