首页 > 视频节目 > 新闻视频 > 社区广角镜 > 社区特快 > 正文

重现酒楼美食百年宴 盼带动社区观光

2017-05-27 11:33 PM
360P观看下载Embed 1:   Embed 2:

【新唐人2017年05月27日讯】社区广角镜(478)100年前的酒楼都提供哪些美食?台中第二市场百年庆活动,特别考察日治时代记载的〝台湾料理〞,精选出13道美食,让民众品尝百年前的美味佳肴。


凤尾大虾、红烧鱼、东坡扣肉以及炸春卷,每一道都有百年以上的历史。

台中第二市场举办百年庆,特别考据日治时期发行的《台湾日日新报》。当时的〝台湾料理〞,可是上层阶级在酒楼或宴席中才吃得到。

台中市副市长张光瑶:〝办这个活动最大的意义,是希望让这些菜色,再让大家来留念一下,100年前酒家菜,是什么样子,应该会让现在的年轻朋友,很有兴趣。〞

酒楼美食最大的特色,是一道汤菜一道干菜,轮流的上,以现在健康观念稍做改良。

台中市经发局长吕曜志:〝把这样一个文化重新再现,再带入我们中区,也许后来会成为一个一个好的一个创意的单品,那单品就更容易受到观光客喜爱。〞

重现台湾经典大菜,希望带动中区的观光发展。

新唐人亚太电视邱添喜、詹咏茹台湾台中采访报导

相关标签
   台湾料理   酒楼美食   百年宴   社区观光  
如果您有新闻线索或资料要给新唐人,请进入 安全爆料平台
发表时间: 2017-05-27 11:33 PM

本文网址:

看完这篇文章觉得

请关注新唐人的广告商家,向朋友推荐新唐人,感谢您的支持!

订阅电子期刊

为您精心挑选 精彩资讯 不容错过 立即订阅哦!

请选择期刊内容:

为保护您的隐私,我们绝对不会将您的电子邮箱透漏给任何人。

发表评论

您的评论已提交,谢谢!
请输入您的评论后再提交!

互动空间

  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Plurk

补充导览

Copyright © 2002-2017 NTDTV. All Rights Reserved.

纽约总部: NTDTV 新唐人電視台
229 W. 28th Street, Suite 700,
New York, NY 10001
  • 电话 212-736-8535