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补充好油脂就吃它 每天30g好处多

2017-10-12 11:35 PM
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台卫生福利部国民健康署持续推广的六大类营养素均衡饮食,强调蔬菜、水果、全谷根茎、豆鱼肉蛋、低脂乳品与油脂类都要维持一定比例,而补充好品质的油脂,最简单的方法就是吃坚果!(pixabay.com)

【新唐人北京时间2017年10月12日讯】台卫生福利部国民健康署持续推广的六大类营养素均衡饮食,强调蔬菜、水果、全谷根茎、豆鱼肉蛋、低脂乳品与油脂类都要维持一定比例,而补充好品质的油脂,最简单的方法就是吃坚果


每日吃多少坚果是适量?只要摊平在一个手掌心的量即可。不用担心每个人手掌大小不一样,其实一般来说,手掌大小与身材成正比,因此手掌心较大的朋友多吃一点也没有关系。

市面上坚果品牌很多,该如何选择?在近年来食安事件不断的情形下,购买食品不仅要重视营养成分,也要注意吃下肚的食物究竟是否会伤害身体,这个时候,能够完整公开食品履历资讯的业者,产品就值得信赖。

低温烘焙:营养学家们都希望人们在料理时,尽量不要长时间高温烹调,因为高温除了容易产生致癌物质,也更容易让食材中的养份流失殆尽。万岁牌坚果采用低温烘焙制程,以保留最多的营养素。

充氮脱氧保鲜:一般食品在与空气中的氧气接触后,就会开始氧化,产生油耗味,因此包装食品会灌入氮气替代一般空气。氮气是无色无味的惰性气体,可以避免一些好氧微生物如黴菌的生长、食物氧化与酵素作用,让食物比原来有更长保存期限。

严选原料:坚果的原料其实包含两大类,一种是在树上成长出的果实,包括杏仁、腰果、榛果、核桃、开心果、夏威夷果等,称之为坚果;另一种是在地面上成长出的植物,包括花生、南瓜子、葵花子等,称之为种子。

云端管理系统:近年来食安问题让大家更为注意家人与自己的饮食健康,对食品业者也提出更高的品质要求。食品的安全要从源头开始注意,从原料到成品持续严格把关,最有效的办法就是采用 RCS 即时云端管理系统,将食品各种原料等资讯纳入管理、随时都可查询。透明的资讯才能确保食品安全!

完整检验报告:有公开的外部国际级检验报告,从农药检验、黄麴毒素检验、重金属与二氧化硫检验等,确保系列产品安全无虞,民众吃得安心,摄取丰富营养素与好的油脂,身体更健康!

安心履历 QR CODE:这么多食安相关资讯,如果查询不到,怎知真假?不用担心,如万岁牌坚果每包都有安心履历 QR CODE,只要用手机一扫,就能进入联华食品安心履历的网页,输入资料便能看得到产品的原料、营养标示和检验报告,资讯一清二楚!

另外,每天适量摄取坚果30g好处多,不仅可以帮助瘦身,还有增强免疫力、抗老美肌、改善视力、补脑等作用!

药理学教授潘怀宗曾表示,人越饥饿越想大吃,减肥时肚子饿可以吃点坚果,反而可以比忍饿的人瘦更多,还能降胆固醇!这是坚果里含有不饱和脂肪酸、高蛋白、矿物质、维生素、纤维素等,还有帮助催化脂肪的其他微量元素。

核桃所含的α亚麻酸,以及杏仁所含的维生素E、维生素C、镁等元素,都有助于强化心脏及免疫力,压力来袭时也有减缓的效果。此外,花生、腰果等坚果类食物的降胆固醇效果,也可以连带降低心脏病风险。

坚果油脂所含的维生素E,具有抗氧化、消除自由基的作用,能帮助肌肤保湿、阻止黑色素沉积产生班点,还能预防肌肤出现皱纹。坚果类食物的纤维素则有助于消化,有便秘困扰者也可食用,能协助排出体内废物。

美国一项研究指出,妇女服用松子油脂会提高肠胃道荷尔蒙含量,肠胃道荷尔蒙会发出饱足感讯号,因此受测妇女的食欲降低、容易饱足。肚子饿时不妨吃一点松子,摄取量会比吃其他坚果来得少,而且容易饱。

吃整颗坚果必须不断咀嚼,而有研究发现,咀嚼的强度有助于改善视力。坚果的成分也对大脑神经细胞有益,例如维生素B群、维生素E,以及钙、铁、锌、磷等矿物质,都可以供给脑部营养,适合孕妇、儿童食用。

(编辑:张信燕/责任编辑:嘉惠)

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   坚果   核桃   南瓜   油脂  
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发表时间: 2017-10-12 11:35 PM

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