首页 > 新闻资讯 > 生活 > 美食 > 正文

菜肉包 经典港式茶楼点心 家庭简单做法(视频)

2018-06-24 11:05 AM
点此看大图片
经典港式茶楼点心,菜肉包(视频截图)

【新唐人北京时间2018年06月24日讯】菜肉包的家庭做法简单,皮薄馅好,是经典的香港茶楼点心。以下介绍有中英文翻译。


MamaCheung's Bao, Steamed meat buns, a heart-warming dim sum served in Chinese restaurants. I hope you like it.

材料 Ingredients(二十一个包份量 For 21 baos)
皮材料 Dough:
六百克中筋面粉 600g plain flour
三十克白砂糖 30g suar
六克发酵粉 6g baking powder
六克酵母 6g yeast
一克盐 1g salt
三百毫升清水 300ml water

馅料 Filling:
两粒干贝 2 conpoy
三十克冬菇 30g shiitake mushroom
三百克猪髀肉碎 300g minced pork
三十克红葱头碎 30g chopped shallots
三十克姜蓉 30g ginger
两茶匙生粉 2tsp potato starch
一百毫升干贝水 100ml conpoy water
五百克上海白菜 500g Shanghai pakchoi

冬菇腌料 Marinade for mushroom:
一茶匙生抽 1tsp soy sauce
四分三茶匙糖 3/4tsp sugar
一茶匙麻油 1tsp sesame oil

猪髀肉碎腌料 Marinade for minced pork:
两茶匙生抽 2tsp soy sauce
四分三茶匙盐 3/4tsp salt
两茶匙麻油 2tsp sesame oil
半茶匙糖 1/2tsp sugar
半茶匙胡椒粉 1/2tsp ground pepper

还有以下视频教大家:

相关视频:



(责任编辑:张信燕)

相关标签
   菜肉包   港式茶楼点心   包子   美食  
如果您有新闻线索或资料要给新唐人,请进入 安全爆料平台
发表时间: 2018-06-24 11:05 AM

本文网址:

看完这篇文章觉得

请关注新唐人的广告商家,向朋友推荐新唐人,感谢您的支持!

订阅电子期刊

为您精心挑选 精彩资讯 不容错过 立即订阅哦!

请选择期刊内容:

为保护您的隐私,我们绝对不会将您的电子邮箱透漏给任何人。

发表评论

您的评论已提交,谢谢!
请输入您的评论后再提交!

互动空间

  • Facebook
  • YouTube
  • Twitter
  • Plurk

补充导览

Copyright © 2002-2018 NTDTV. All Rights Reserved.

纽约总部: NTDTV 新唐人電視台
229 W. 28th Street, Suite 700,
New York, NY 10001
  • 电话 212-736-8535